Willkommen im wilden Schlaraffenland

Wildkräuter sind neben der Begleitung von Frauen und all meinen kreativen Hobbys eine grosse Leidenschaft von mir. Du findest hier eine Auswahl meiner Wildkräuter Lieblings-Rezepte und allerlei Wissenswertes zum Download.

Salziges aus Wildkräutern

GIERSCH QUICHE

Giersch Quiche Pdf

Nesslä Rösti

Brennnessel Rosti Pdf

Wildkräuter Nocken

Wildkrauter Nocken Pdf

Süsses aus Wildblumen

Waldmeister Griess Chöpfli

Waldmeister Griess Chopfli Pdf

Wildblumen Crème

Lowenzahn Creme Pdf
Waldmeister Creme Pdf

Löwenzahn Muffins

Lowenzahn Muffins Pdf

Dekorieren mit essbaren Wildblumen

Gurken mit Frischkäse mit Wildblüten

Salat mit karamellisierten Löwenzahn
Knospen

Frischkäse Brot mit Wildblüten

Omelette mit Frischkäse und Bärlauch Blüten

Käsekugeln 
 mit Rotklee, Löwenzahn & Giersch

Naturjogurt mit Blüten & Löwenzahnhonig


für den Vorrat

Bärlauch Knospen

Barlauch Knospen Pdf

Bärlauch Paste & Salz

Barlauch Paste Und Salz Pdf

Löwenzahn Honig & Sirup

Lowenzahn Sirup Und Honig Pdf

Wissenswertes rund um essbare Wildpflanzen

Die häufigsten Wildkräuter in Engelberg

Wildkrauter Beschrieb Pdf

Empfehlenswerte App zur Pflanzenerkennung

Fundorte, Verwendung & Sammelkalender

Sammelkalender Wildkrauter Engelberg Pdf

Viel Freude beim Lesen, Stöbern und Nachkochen.